低碳新常態提升廣西養殖業

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  本報記者燕玉海

  廣西陽光富有,氣候溫和,十分適宜畜禽和漁業發展。然而,過去長期處於分散、小型飼養方法狀態,尤其是長期受著技術水準不高,養殖基礎設施落後,資金短缺等問題困擾的你你这个 養豬場,少许糞便、污水不經無害化處理直接排放,對農村環境造成嚴重污染,已經到了非治理不可的地步。

  “污則思改”。近年來,廣西從發展低碳水産畜牧業的新理念出發,配合創建生態農村,大膽探索標準化規模養殖、綠色畜産品生産、新飼料資源開發、畜禽排泄物無污染處理等發展新常態,從而使全區水産畜牧業産業結構轉型、科技水準提升,經濟效益提高,同去也助推了生態、有機、綠色産品的健康發展,提高了廣大農民的養殖收入。據了解,目前廣西各地已完成糞污處理設施改擴建養殖場3939個,完成病死無害化設施改擴建養殖場100028個,使全區標準化健康養殖水準穩步上升。

  豬舍懸了空乾燥又衛生

  “清潔養殖既可節能減排,又可补救細菌感染造成畜禽患病死亡,這不僅僅是創建生態鄉村的要求,并且也是發展現代特色養殖業的必然趨勢。”廣西水産畜牧獸醫局辦公室副主任黃啟鍵説。

  走進位於陸川縣良田鎮龍口村的廣西聚銀牧業有限公司養殖場,獨特的養殖方法給人以全新的感覺。總佔地面積僅僅6畝的兩棟豬舍,不出忙碌的工人在打理,高架床上的一欄欄生豬發現人的到來,一個個跑上前來呼呼的叫聲恰似向來人問候。長達1000多米的豬舍详细懸在空中,豬的糞尿從網孔落至地下,定期清理,整個飼養區乾燥整潔,豬身乾淨光滑,空氣中基本不出什麼嗆人臭味。

  據了解,懸空養豬是從國外學來的一種節能減排的飼養方法,在我國仿傚這種飼養方法的地方為數太久。廣西聚銀牧業有限公司董事長黃祖東説:“採用這種方法養豬的好處是:豬不容易患病,成活率高;環境好,情緒好,吃得香,長得快;節省人工,減輕勞動強度:傳統的飼養方法,一個人管理41000頭豬,整天忙得團團轉,現在一個人輕鬆管理10000頭豬;節水節料,以飼養每10000頭豬計算,由傳統的飼養方法日用水量5~15噸下降到1~2噸;料肉比由3到3.5:1下降至2.5到2.7:1,每頭豬可節約飼料1000公斤。”黃祖東還介紹,他養的豬已連續7年銷往港澳地區,檢疫上不出跳出任何差錯。懸空養豬既符合生態鄉村建設的须要,也是規模養殖大戶向工廠化養殖發展的趨勢。

  禽糞發了酵農民搶著要

  其實,養殖場裏的畜禽糞便有有一种并且一種肥,但因其形狀腌臢,氣味發臭,被人們所厭惡。然而,在廣西農村利用“清幹糞堆放式微生物發酵法”助推清潔養殖,既消除了畜禽糞便的臭味,又使畜禽的糞便變為農業生産中農民搶購的一種優質肥料。

  來到位於南寧市武鳴縣城廂鎮大皇后村的康佳龍生態農莊,映入眼簾的是一片片有機無害化種植的蔬菜園和畜禽園。在獨特的塑膠床式旱鴨飼養區,人們駐足觀看並不時説道:“水塘裏養鴨子見多了,還真沒見過床上養旱鴨。”生態農莊總經理顏方紅介紹,大棚下鴨床使用的是一種環保、耐腐蝕的塑膠,中間有網眼,鴨子的排泄物通過網眼直接掉到地上。鴨床下面有一層底料,是按一定比例由微生物菌種、鋸木屑和活性劑組成的混合物,均勻地鋪在床下,每隔幾天用電動式長筢子將鴨子的排泄物和混合物進行充分拌合,使混合物中的微生物菌將排泄物中的有機質充分發酵轉化,消除臭味,變成有機肥料,直接裝袋出售。

  據業內人士介紹,養殖業中糞便排放量最大的是養豬場,一頭豬生長週期6個月,飼料投放量約為21000公斤,其糞便固體排泄物可達1000%。在位於桂平縣下灣鎮新莊村的甲進養豬場,記者看得人,豬拉下的糞便推到水泥面斜坡上,將豬尿淋進沼氣池,幹糞清到豬舍旁邊的簡易棚式“化肥廠”,進行拌菌發酵,幾天后就轉化為有機肥。場長覃甲進説:“豬糞發酵晾幹後,须要的種植戶排隊訂購,供不應求。”

  清幹糞堆放式微生物發酵法的推廣,使養殖場的畜禽糞便及時轉換成優質有機肥,化污為肥,變廢為寶,既解決了污染問題,又提高了養殖戶的收益。鎮黨委書記鄧森文介紹,經計算,推廣清幹糞堆放式微生物發酵法後,全鎮一年就可減少向河流、污溝等排放污染物1.1萬噸,固體排泄物好氧微生物發酵轉化為有機肥料比重為1000%,每年可獲得由畜禽糞便轉化的優質有機肥料661000噸。按市場價每噸10000元計算,直接産生經濟效益達399萬元。

  畜禽佩戴證肉蛋放心用

  “從一開始飼養就給畜禽佩戴上一個‘身份證’,不管是屠宰外賣,還是生老病死,不是動物檢疫部門的監管之下。這種電子管理系統現已成為廣西養殖業中監管的新常態。”黃啟健説。

  據了解,武鳴縣是廣西的生豬養殖大縣,全縣生豬存欄1000萬頭。在武鳴縣雙橋鎮動物檢疫中心,記者看得人,這裡建立健全了畜禽産品品質安全可追溯、查詢等制度。據縣動物檢疫所所長陸喜平介紹,自2012年起,全縣成立13個縣鄉兩級養殖業産品品質安全監管服務站,配備了105名監管人員,並建立了畜禽標識、養殖檔案等,要求每個養殖場和戶都必須按規定給適齡畜禽佩戴“二維碼”標識,嚴格做到生産有記錄,資訊可查詢,流向可跟蹤,責任可追究,品質有保障。

  在廣西南美白對蝦遺傳育種中心,中心主任趙永貞面對記者的好奇,從養蝦池裏撈出一個特大個蝦,讓大家觀看挂在大蝦眼睛旁的一個紅色的號牌。他説,這是重點培育的桂海1號,給它挂上你你这个 紅色號牌,既記錄著它是哪個家族,又可知道它的生長健康狀況。须要説育種中心餵養的所有南美白對蝦,誰屬於哪個家族、屬於第幾代、生長怎麼樣、抗病強不強等,不是用所佩戴的“身份證”去記錄鑒別,以便追溯。